杏运挂机APP根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，保康县食品药品监督管理局近期组织抽检糕点、粮食加工品、酒类、卤制品、桶装水、食品添加剂、淀粉制品等7类食品62批次样品，抽样检验项目合格样品58批次，不合格样品4批次。检测项目见附件。

　　本次共抽取样品62批次，合格批次58批次，不合格批次4批次，合格率93.5%。

　　（1）对本地获证生产企业共抽检样品12批次，合格率100%。其中桶装水2批次、茶叶3批次、干制食用菌1批次、白酒1批次、蜂蜜1批次、糕点1批次、食品添加剂3批次。

　　（2）小作坊生产加工环节共抽检样品26批次，合格率100%。其中酒类8批次，食用油2批次、豆制品5批次、淀粉制品3批次、面制品8批次。

　　（3）在现场制售环节共抽取样品14批次，其中卤肉制品12批次、糕点2批次。共检出1批次卤鸡爪不合格，合格率92.8%。

　　（4）对普通预包装食品共抽取样品10批次，共检出3批次糕点不合格，合格率70%。

　　（一）保康县寺坪镇天府之香卤菜店自制加工的卤鸡爪，不合格项目：亚硝酸盐。检验结果：经抽样检验，亚硝酸盐项目不符合GB/T 23586-2009 标准要求，检验结论为不合格。检验项目亚硝酸盐，mg/kg，标准要求30，实测值42，单项结论不合格。检验机构为襄阳市产品质量监督检验所。

　　（二）保康县过渡湾老供销超市销售的长沙县湘艾食品有限公司生产的奶油法饼，不合格项目：苯甲酸。检验结果：经抽样检验，苯甲酸项目不符合GB/T 20977-2007标准要求，检验结论为不合格。检验项目苯甲酸，g/kg,标准要求不得检出，实测值0.57，单项结论不合格。检验机构为襄阳市产品质量监督检验所。

　　（三）保康县二堂美佳超市销售的湖北随州三宝食品厂生产的水洗芝麻饼，不合格项目：铝的残留量（以干物计），mg/kg.检验结果：经抽样检验，铝的残留量（以干物计）项目不符合GB/T 20977-2007标准要求，检验结论为不合格。铝的残留量（以干物计）mg/kg，标准值 100，实测值143，单项结论不合格。检验机构为襄阳市产品质量监督检验所。

　　（四）保康县二堂村副食百货综合门市部销售的谷城县食品厂生产的兰花根（糕点），不合格项目：酸价（以脂肪计）（KOH）,检验结果：经抽样检验，酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合GB/T 20977-2007标准要求，检验结论为不合格。标准值：酸价（以脂肪计）（KOH）mg/g 标准要求 5，实测值：16，单项结论不合格。检验机构为襄阳市产品质量监督检验所。

　　三、对抽检中发现的不合格产品，保康县食品药品监管局已安排执法人员按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促食品经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

　　1、挂面抽检项目包括铅(以Pb计)、铝的残留量（以干物计）、过氧化苯甲酰、溴酸钾、苯甲酸、硼砂、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝。

　　2、谷物粉类制成品抽检项目包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝的残留量（以干物计）、脱氢乙酸、霉菌计数、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝。

　　卤肉制品抽检项目包括亚硝酸盐、总砷、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、苯甲酸、山梨酸、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

　　食用油检测项目包括酸值(KOH)、过氧化值、溶剂残留量、苯并芘、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B_(1)、抗氧化剂、没食子酸丙酯（PG）。

　　桶装饮用纯净水检测项目包括感官、三氯甲烷、四氯化碳、耗氧量（以O_(2)计）、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

　　茶叶检测项目包括感官、水分（质量分数）、总灰分（质量分数）、碎末茶（质量分数）、铅（以Pb计）、六六六、滴滴涕、顺式氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氯菊酯、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷。

　　1、白酒检测项目包括酒精度、甲醇、铅、氰化物、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖。

　　2、黄酒检测项目包括酒精度（20℃）、铅（Pb）、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸。

　　3、米酒检测项目包括铅（Pb）、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸。

　　干制食用菌检测项目包括感官、干湿比、水分、灰分、总糖（以转化糖计）、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、六六六、滴滴涕。

　　淀粉制品检测项目包括色泽、气味、状态、铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、二氧化硫残留量、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝。

　　糕点检测项目包括酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、铝的残留量（以干物计）、脱氢乙酸、霉菌计数、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝。

　　（一）抽检依据GB 2760-2014 、 GB 2762-2012 食品整治办[2008]3号关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知

　　豆制品检测项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、脱氢乙酸、二氧化硫（以SO2计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、碱性橙21、碱性橙22、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝。

　　蜂蜜检测项目包括感官、果糖和葡萄糖、蔗糖、铅（以Pb计）、锌（Zn）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。

　　食品添加剂检测项目包括色泽、组织状态、三聚磷酸钠(Na_(5)P_(3)O_(10))、总磷酸盐(以P_(2)O_(5)计)、水不溶物、氟化物(以F计)、砷(As)、重金属(以Pb计)、铅(Pb)