500彩娱乐-安全吗非常的美丽，而且这里的菜肴充满了草原风情，下面给大家介绍3个特色美食吧！

　　烤全羊是到乌兰布统一定要去吃一吃的美食，这道美食的工艺非常的讲究，而且选料也是非常的精细的，要选择草原上的肥尾蝎羊，宰杀的时候也是有特殊的讲究的，更要在专用的吊炉中去烘烤，需要烘烤4到5个小时的时间，成熟后的烤全羊色泽非常的漂亮，而且，皮是让人感觉非常酥脆的，肉质也非常的鲜美，很嫩，味道非常的浓郁，上席时，羊的形状还有装饰也是有一定讲究的。

　　手扒肉是蒙古族传统食品，以前只有贵族和富裕牧民才能吃到。手扒肉通常用羊肉制作，把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。因此来到乌兰布统，一定要试试这道菜，且用手拿着吃，感受一下大口吃肉，大口喝酒的豪爽！

　　草原荷叶鸡是围场特产，源于叫化鸡，传到草原后，选用坝上的柴鸡，草原的黄土，坝下的荷叶作原料，采用传统的烤制工艺制作，制作时，将柴鸡宰杀后，褪毛，由腋下取出内脏，清水洗净，用荷叶包好，再用黄土泥糊好，放在火上烧。熟后摔开泥土，吃时用餐刀割成小块，蘸着调料，味道鲜嫩可口，伴有荷叶的幽香，独具草原风味。如果选的餐厅有这道菜，一定要试试哦，

　　这里比较有特色的风味菜肴还有香酥羊腿、柴锅焖羊羔、柴鸡炖蘑菇、五香卤肉、柴锅炖大鹅、筱面窝子、酸菜土豆粉儿等等，总之，菜肴是非常的多的，而且这些菜肴也受到了很多游客的喜爱，如果有机会的话，一定要多品尝几种。今天就介绍到这里了！

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