首页-[百威娱乐]「首页」卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。川卤在全国最普遍，也是一道非常家常美味的菜肴。

　　鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。大概7-8分钟就熟了。一定要冷水下锅，煮鸡蛋也是，开水下锅，蛋容易破。

　　把鸭胗、鸡爪鸭爪和鹌鹑蛋倒入锅中，卤制，锅里的卤水要没过锅里的菜，这样容易均匀入味儿。

　　我一般不会全部捞出来，吃多少捞多少，剩下的就让它泡在卤水里，下顿味道更足哦。

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