万达娱乐-挂机。今天没涨没跌，很多粉丝后台私信我说：观望中，后市要加仓还是卖出？不急不急，下面让我来好好给你说下金字火腿现在值不值得投资。

　　要了解金字火腿前，得先弄懂食品加工行业的投资逻辑，不然相当于跟风盲目炒股罢了。

　　首先，大家要明白肉制品行业到底是做什么的？肉制品主要是指经调味制作的动物蛋白制品，一般有熟肉制成品或半成品。

　　肉制品行业一直都是消费板块的主力之一，对增强消费和经济拉动显得尤为重要。

　　1、随着国民经济的发展、居民收入水平的提高和城市生活节奏的加快，消费者对于肉制品的需求呈现旺盛的增长态势。

　　2、近年来，大中城市超市连锁企业实现了蓬勃发展，零售终端配套各式冷藏柜，冷链肉制品得到长足发展，从而保障了行业的需求增长。

　　就行业现状来看，目前我国机械化程度较低、技术水平相对落后的企业占多数，机械化程度高、技术先进的企业较少。屠宰及肉类加工行业的竞争格局在市场的推动下正在发生迅速变化，虽然规模化企业同小型企业的竞争仍在持续，但行业集中度日趋提高，规模化屠宰加工企业未来将成为行业主流。

　　综上，受益于市场需求旺盛，加上行业规模化集中发展，未来肉制品行业景气度也会持续走高。

　　食品加工行业的投资逻辑我们理清楚后，我们来看下作为食品加工行业热门股——金字火腿，后市要加仓还是卖出？

　　1、【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险，独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。