AMD娱乐挂机-怎么样护色剂是一种本身没有任何颜色的，但可以加强作用对象本身色泽的稳定性，在使用护色剂后，护色剂是与食品中的色素发生反应的，但这个反应不影响外观色泽，或改变其他什么。

　　人们追求的是食品的愉悦感，不管是口入还是眼睛观测，因此为了食品在加工、保藏等过程中不被分解、破坏，就必须使用护色剂产品了。这里要提下食品着色剂，也就是食用色素，和护色剂有本质的区别，食品着色剂可以使食品具有悦目的色泽，另外增加人们对食品的嗜好和刺激食欲。

　　护色剂与色素用途类似，都是为了满足或实现食品的感官要求，主要用于肉制品、罐头、果蔬汁等各种食品。护色剂除了护色作用外，还有抑菌作用，可以yi制微生物的增殖，甚至提升某些食品的独特风味。