肉味和卤味巧妙融合，咸鲜微甜，略带湿润的口感，非常好嚼，也令它在一众牛肉干中脱颖而出。

　　精选草饲黄牛后腿瘦肉，剔筋剔膜，并整块切片，不拼接合成，所制成的牛肉干纹理清晰。

　　鲜切牛肉先入老汤卤制8小时，加入天然香辛料，再用小火慢熬十几个小时入味，最后经6小时烘烤到干湿适中。

　　可以当作办公室、下午茶小零食，既解馋又能充饥，周末在家追剧来上几包，津津有味~

　　太丰，始于民国20年（1931年），曾是沪甬两地工商业界名震一时的金字招牌。

　　当时宁波有一首流传甚广的民谣：“和丰纱厂锭子响，太丰面粉灰尘扬，永耀发电灯笼亮，通利源榨油放炮仗宁波老字号古法卤牛肉干柔软好嚼醇香入味可以撕着吃！，三支半烟囱可怜相。”

　　在百废待兴的年代，“三支半奇亿注册烟囱”见证了宁波近代工业的发展。 当时宁波的太丰面粉厂，便是这“三支半烟囱”的其中之一。

　　旧日太丰厂，自上个世纪以来，前后有戴瑞卿、洪宸笙等众多宁波帮人士的开基继业，及杜月笙等上海滩大亨的入局经营。

　　从民国时至解放后，先后经立丰面粉厂、太丰面粉厂、国营宁波面粉厂、国营宁波味精厂的变迁，成为泽惠一方的国计民生行业字号。

　　2021年，太丰面粉厂品牌升级为“太丰食业”，同年，正式被评为“宁波老字号”。

　　除了传统招牌米面外，不断丰富生产线，在休闲零食领域尤为亮眼，打造了古法卤牛肉干等多款爆品，备受市场欢迎。