手扒肉是蒙古人传统的食品之一，也是日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得此名。很嫩哦「手抓肉」 「血肠」血肠制作的主要原料是羊小肠和羊血。羊血是通过蒙古掏心法杀羊后的产物，将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中，调成血浆。再将羊肠用盐水洗净，灌入调好佐料的羊血，细线扎紧羊肠两头于水中煮熟。煮制过程中需用细针扎小孔给羊肠放气，以免羊肠中的热气顶破羊肠。对一次未食用完的羊肠，可以在煮过手把肉的肉汤中再次烹煮加热食用，此法集加热与加味的双重功效，若无肉汤，用蒸锅加热亦可，或经煎烤、风味更佳。 第一次吃，味道还是可以接受的，推荐

　　这家店菜量超级大，吃完一看桌上几个菜像没吃一样大家记得一定要少点几个菜 咸奶茶好喝，一点不腻，里面还有奶皮子奶酪牛肉干，喝了好几杯。 大葱炒牛肉好吃，味道特别正宗～卤牛肉对于南方人来说太咸了。 第一次吃沙葱，味道挺神奇的，可以试一试

　　过年期间聚会想吃蒙餐，被告知经典蒙餐都不能点，只有菜单上有的能做，蒙餐很少能做，只有鸡鱼，海鲜，蘸酱菜。干炸里脊是鸡肉和薯条，一定慎点。菜量很少，性价比极低。

　　被安排在二楼， 点菜还必须得去一楼，一楼长头发女服务员骂人，奉劝各位不要去。

　　奇亿平台格日勒蒙餐(龙泽湖路店)