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波尼亚集团“青岛果木老火腿制作技艺”荣获非遗殊荣
6月5日晚,平度市迎来了一场文化与自然的盛宴——Ai平度@“公园+非遗购物节”2024年文化和自然遗产日庆祝活动,并在风景如画的2020公园内盛大开幕。此次活动不仅展示了平度丰富的文化遗产与自然风光,还见证了平度市首批“二十四节气·物候品鉴地”的正式授牌。尤为引人注目的是,波尼亚集团的“青岛果木老火腿制作技艺”在众多申报项目中脱颖而出,成功入选平度市第八批市级非物质文化遗产代表性项目,为集团的文化传承与创新再添辉煌一笔。
授牌仪式上,波尼亚集团执行董事赵国凯先生代表集团接受了这一荣誉,奇亿官方注册!并发表了热情洋溢的讲话。他表示:“波尼亚集团一直致力于将传统工艺与现代科技相结合,以匠心独运的技艺传承和发扬的独特风味与文化价值。此次入选平度市非物质文化遗产代表性项目波尼亚集团“青岛果木老火腿制作技艺”荣获非遗殊荣,是对我们多年努力的肯定,也是对我们未来工作的鞭策。我们将以此为契机,继续深挖传统文化精髓,推动非物质文化遗产的保护与传承,为消费者带来更多高品质、富含文化底蕴的产品。”
青岛果木老火腿制作技艺作为波尼亚集团的瑰宝,承载着几代人的智慧与汗水。它采用传统果木熏烤工艺,结合现代食品加工技术,精心挑选优质原料,经过多道工序精心制作而成。其独特的口感和风味不仅赢得了广大消费者的喜爱,更成为了青岛乃至全国美食文化中的一张亮丽名片。
此次非遗项目的成功申报,不仅提升了波尼亚集团的品牌影响力,也为集团的文化传承与创新注入了新的动力。波尼亚集团将以此为契机,进一步加强与非遗保护机构的合作与交流,共同推动非物质文化遗产的保护与传承工作,让更多人了解并爱上这一份来自青岛的味觉与文化双重享受。
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