8月21日，记者获悉，为切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，近期，开封市在全市持续开展肉类产品违法犯罪专项整治行动，严防不合格肉制品进入市场流向餐桌。

　　一是聚焦源头管控，全面摸底排查。对全市61家肉制品生产企业和51家小作坊进行全面摸底排查，制定《开封市肉类产品专项整治行动工作方案》《风险防控清单》，明确六大生产环节中19项潜在风险因素；组织112家肉类产品生产企业参加动员会和培训会，强化企业主体责任意识。

　　二是坚持问题导向，检查与服务并重。采取进车间、翻冷库、盘库存、查台账、调记录、验证明等方式展开全面检查，对发现的隐患建立问题清单，责令限期整改。并实施“回头看”机制，确保整改到位。

　　三是宣传与执法并举，共筑安全防线。奇亿注册，通过食品安全科普宣传、发布公告等方式，提高公众食品安全意识，鼓励全民参与食品安全监督。

　　截至目前，开封市已开展宣传活动26场次，发放宣传材料4220余份；共检查肉制品生产经营单位3440家次，发现问题500个；抽检肉制品371批次，发现不合格产品3批次；立案17起，结案6起，移交公安机关1起首页*欧陆娱乐*首页。