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卤味现在是餐桌的家常菜了,卤味老人小孩特别喜欢,不辣味道鲜美。肉质营养丰富。卤鸡肉更是奇亿注册=登录首页香。鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。
卤鸡肉先去掉血沫最好,这样卤水可以留下来下次继续用,味道也美味颜色也漂亮。
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