首页·华谊娱乐平台·首页原标题：生牛肉42元一斤，“卤牛肉”32元一斤，肉贩说出真相，看完别乱买

　　一说到牛肉，大家是最为熟悉的，在这个季节，我们还是要多吃一些牛肉的，因为这个季节的天气寒冷，昼夜温差比较大，我们的免疫力慢慢的下降，所以多吃一些营养滋补的食材才是最重要的，这个时候牛肉就是一个不错的选择，因为牛肉里面富含大量优质蛋白和优质脂肪，同时含有多种钙锌铁矿物质，这些营养元素呢，都可以帮助我们提高身体免疫力，补充营养。

　　喜欢吃牛肉的朋友们可以发现，我们平时去市场上买牛肉的时候，大家都会发现生牛肉一般在42块钱左右一斤，而卤制好的牛肉呢，差不多在30块钱左右一斤，大家都知道这两种牛肉的区别到底是什么吗？除了生熟以外，大家认为还有什么区别呢？今天就让小编来告诉大家肉贩子是怎么说的。看完这篇文章之后，大家不要再随便买牛肉了。

　　先跟大家分享一下为什么我们去买卤牛肉的时候，这个价格是非常便宜的，主要有三个原因：

　　第一个原因就是参假牛肉是非常多的。因为牛肉，它是大片运送到市场上面的，很多商家他就是为了从中赚取更多的利润，所以就投放了很多这种假的牛肉，也就是用各种肉制品加工制作而成的假牛肉卖到市场，所以它的价格会稍微便宜一点。

　　第二个冷冻肉过多。一般这种冷冻牛肉都是从国外进口而来的，是不够新鲜的，都是处于一个冷冻的状态，而且这种牛肉在运送过程中，也不会及时进行杀菌处理，所以是有一定的健康隐患的，进入国内市场之后，所以它的价格是非常低的。

　　第三个原因是因为牛肉大量批发购买。大批量购买这种牛肉的话，会出现大量的优惠，所以这个市场上面的卤制好的牛肉呢，会比生牛肉卖的比较便宜。

　　所以，大家去市场上购买牛肉的时候一定要注意的，尤其是这种卤制好的熟牛肉更是要注意了。

　　那今天呢，小编也跟大家分享一个我们挑选优质卤制熟牛肉的方法和技巧，就是我们去挑选的时候，大家可以观察一下牛肉的颜色。如果牛肉颜色是暗红色，而且比较有光泽，同时牛肉的纹路比较大，还伴随着肉筋就说明这个牛肉是真正的牛肉。

　　如果牛肉里边儿出现大量结块的情况，同时又没有纹路和肉筋，就说明这个牛肉是假牛肉，大家不要购买。

　　以上，就是小编今天跟大家分享的关于生牛肉和卤牛肉的区别以及价格高低的原因，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞，或者点点关注，你们的支持就是小编每天最大的动力。返回搜狐，查看更多