首页『东丰娱乐』首页。最新市场调研揭示了卤牛肉行业的品牌影响力。2025年，卤牛肉市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

　　在2025年卤牛肉品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在卤牛肉的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年卤牛肉品牌排行榜的详细排名为张飞牛肉、冠云、喜旺SIWIN、牛头牌食品、棒棒娃、可可西里KEKEXILI、三只松鼠、百草味、绿盛GREENFULL、周家口食品。

　　成立于2025年，是以牛肉制品为核心的牛肉制品品牌，拥有生态肉牛育肥场和肉牛吊宰生产线，主要从事肉牛养殖、屠宰、牛肉制品产销和快餐连锁经营业务

　　四川张飞牛肉（集团）公司创建于2025年，秉承“良心企业，百年基业”的企业愿景，经过近二十年的发展，公司现已发展成为拥有总资产十亿元、生产基地占地面积近二百亩、生产经营用房近十万平方米、员工千余名，集食品加工、生态养殖、新零售、文化旅游、建筑工程、产品销售等产业服务于一体的综合性集团公司。先后荣获全国农产品加工示范企业、四川省农业产业化经营重点龙头企业、四川省质量管理先进企业、四川省食品安全生产示范单位等荣誉称号。

　　集团与成都大学四川肉类产业研究院和肉类加工四川省重点实验室合作，成立“成都大学四川肉类产业研究院张飞牛肉分院”和“肉类加工四川省重点实验室张飞牛肉研发分中心”，配置先进科研设备和相应科研人员，开展张飞牛肉及相关肉类产品加工技术研究和新产品开发。集团投资1.2亿元对生产线进行全面升级改造，改进生产工艺、提高自动化、智能化程度和节能环保水平；提升文化内涵、生产能力和产品档次。建成的透明式+智能化中央厨房——引进美国安洁能检测设备，引入专业检测人员，对产品原辅料入厂、生产制造、产品出厂进行全方位质量检测、监管，确保产出的每批次产品质量可靠；引进德国奥特赛姆公司生产的解冻库，采用低温高湿空气解冻技术，让原料冻肉在低温环境下通过高湿度空气循环，将原料冻肉还原成冷冻之前的鲜肉状态，保证原料的安全和营养；引进集微电脑控温技术、智能补温技术、加热工艺输入技术为一体的智能电磁锅蒸煮，自动控温、自动翻滚、自动起锅；引进世界先进多头秤，对产品进行自动分装，确保精准计量的同时减少人工接触导致的二次污染。

　　近年来，张飞牛肉（集团）公司坚持“制造健康美味，便利百姓餐桌，成就行业榜样”的责任使命，大力加快新旧动能转换和企业转型升级，促进产业结构向多元化发展。新增“社区直购”新零售直购项目，是以公司全品类牛肉制品为核心产品，围绕社区家庭便利生活为支撑的社区直购平台，目的是为消费者的健康生活提供品质保障。

　　在未来的征程中，张飞牛肉（集团）公司将始终坚持“诚实做好每件事”的核心价值观，抢抓各种发展机遇，不断创新发展理念、转变发展方式，全力推动企业向创新驱动型方向发展，努力提升企业综合实力，切实扛起“地方骨干企业、行业地标企业、社会责任企业”的大旗，为社会发展做出积极贡献。

　　始于1997年，国内知名的牛肉制品品牌，集饲草种植/种牛繁育/肉牛育肥/屠宰分割/深细加工/文化旅游为一体的大型企业，主要生产牛肉/驴肉/猪肉/鸡肉/兔肉/冷鲜肉/冷冻肉/牛副产品等

　　山西省平遥牛肉集团有限公司是集饲草种植、种牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深细加工、文化旅游为一体的股份制企业。公司作为山西省肉制品行业的领军企业，发展推动平遥牛肉这一优势产业，积极开展“营销年”活动，实施平遥牛肉产业链延伸，带动农户共同富裕。

　　公司下设四个子公司：自立成种植有限公司、冠云牛肉有限公司、冠云肉业有限公司、华春肉牛养殖有限公司，六个分公司：冠云肉制品公司、冠云食品公司、冠云销售公司、平遥牛肉超市、非常平遥文化发展分公司、电商分公司，现有职工980人，公司现有总资产5.2亿元，2025年实现销售收入91981万元，实现利润4079万元，上缴税金5137万元。

　　公司现已形成以平遥牛肉为主导，以驴、猪、鸡等肉制品为补充，以牛副产品、牛肉干、冷冻肉、冷鲜肉、食用菌相配套产品集群，产品辐射民航、高铁、沃尔玛、家乐福、淘宝网、京东商城等线上线下一体化营销渠道。

　　公司坚持以创新发展为主题，“继承发扬传统工艺，巩固提高产品质量，研制开发系列产品，发展推动区域经济”为己任，强化“生产的是质量，经营的是诚信”为执业理念，致力打造中国牛肉制品知名品牌。

　　目前，公司现有年三万头肉牛屠宰线、年二万吨平遥牛肉生产线、三千吨肉制品生产线、牛肉干生产线各一条，一千吨和五百吨冷库各一座，食用菌种植基地，5000头肉牛养殖基地、平遥牛肉文化中心、牛肉超市形成了龙头引领、龙身支撑、龙尾带动的一条龙发展新格局。

　　成立于1996年，主要从事中式/西式低温肉制品的加工及销售的企业，拥有中式和西式两大产品系列，旗下的“喜旺”牌系列肉制品以其新鲜、美味、营养的特点深受消费者喜爱

　　喜旺集团成立于1996年，主要从事低温肉制品的加工及销售。喜旺集团秉承“振兴民族食品工业，树立喜旺国际品牌”的经营理念，始终以“为人类更健康的生活”为使命，抢抓机遇，开拓创新，加快推进企业的现代化建设步伐。

　　喜旺集团拥有中式和西式两大产品系列，拥有300多个上市产品、储备新品200个。喜旺采用国际连锁直营的销售模式，使公司的品牌形象深入到消费者心中。喜旺集团现拥有1000多家直营连锁店、10000多个销售通路，在山东市场实现了“无缝隙”覆盖，并广受各地消费者的认可和欢迎。

　　喜旺集团多次被国家有关部门确立为国家及行业法规标准的制修定单位，喜旺集团参与起草了《酱卤肉制品》《中式香肠》《肉与肉制品术语》等国家标准，参与起草了《低温肉制品质量安全要求》、《加工食品销售服务要求-肉制品》、《畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则》、《肉禽蛋制品加工厂节水要求》等一系列行业标准。

　　创于1984年，国内较大的牛肉干制品生产企业，集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体

　　牛肉制品专家——贵州永红食品有限公司位于贵州高原南部，具有得天独厚的自然环境。没有污染、气候宜人、雨水充沛、牧草天然。

　　贵州永红食品有限公司创建于1984年，是集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体的牛肉干制品生产企业。

　　公司产品有“牛头牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯系列、卤汁系列和“黔牛牌”香辣椒系列；“牛头牌”豆制品等6大系列、60多个品种200多种规格。

　　产品畅销全国20多个省、区、直辖市，“牛头牌”产品已成为全国牛肉干行业知名品牌。

　　创立于2025年，集牧场屠宰/分割/研发/加工/销售于一体的大型食品加工企业，主要以销售牛肉/大豆/兔肉等休闲食品为主

　　成都棒棒娃是一家集牧场屠宰、分割、研发、加工、销售于一体的大型食品加工企业。其下成功控股红原牦牛肉食品有限公司，合资经营奥萃生物科技有限公司，以及直属经营的四川卡玛世尊营养食品有限公司、成都市棒棒娃营销管理公司、郫县分公司等。

　　公司业务范围主要以销售牛肉、大豆、兔肉等休闲食品为主。其旗下的知名品牌“棒棒娃手撕牛肉”、“黄小豆”等均受众多顾客青睐。其营销网络遍布全国，在北京、上海、广州、深圳等各大城市均设有办事处，共计30余个。员工过千人。

　　公司多年打造的“阿木柯”牧场已发展成为中国川藏地区较大的牦牛养殖屠宰基地，为公司提供源源不断的优品质牛肉。现代化的工艺生产，极大的提高了牛肉生产工艺。成都安德川菜产业园生产基地的投产，让棒棒娃年产值翻倍。资金、创新、技术，是棒棒娃公司立足做精休闲牛肉食品的资本。兔肉、大豆等健康食品，使棒棒娃公司又从新进入了一个新的领域。

　　围绕动物蛋白和植物蛋白的食品开发，公司将逐渐发展成为中国乃至世界的优质“健康蛋白食品供应商”和“大宗农副产品供应商”。

　　“以人为本，以科技为本”是“棒棒娃”发展的核心，也是未来棒棒娃的发展核心。

　　由建于1996年的恰卜恰镇煤砖厂转型发展而来，现已成为集藏牦牛养殖/土特产品收购/深加工/销售为一体的农业化产业企业，旗下拥有同名的知名牛肉干品牌，是西北知名的规模型肉食品加工基地

　　可可西里食品公司成立于2025年，总占地面积120亩，建筑面积7.3万平方米，总投资4.2亿元，设计生产能力7000吨的现代化工厂，可可西里现有员工219人。公司先后被评定为“农业产业化国家重点龙头企业”、国家高新技术企业。公司通过质量管理体系、食品安全管理体系以及诚信管理体系、有机产品认证等。

　　公司依托青海省政府“生态青海、绿色农牧”加快推进绿色有机农畜产品输出的建设，围绕特色农牧业区域布局，落实畜牧业政策，建成了南川园区的牦牛产品加工基地和大通县的青稞产品加工基地。是西北地区技术先进、规模较大的绿色食品加工基地，也是国家主要扶持的藏牦牛和青稞精深加工基地。

　　企业在发展过程中，始终把坚持生态优先、推动高质量发展、创造高品质生活部署落到实处，并深刻认识到高质量发展不只是一个经济要求，而是对经济社会发展方方面面的总要求，企业发展，要因地制宜、扬长避短，走出适合本地区实际的高质量发展之路。要结合青海优势和资源，打造绿色有机农畜产品输出地，构建绿色低碳循环发展经济体系，建设体现本地特色的现代化经济体系，把高质量发展同扩大消费特别是居民消费、满足人民美好生活需要紧密结合起来，坚持生态优先、推动高质量发展、创造高品质生活有机结合。

　　企业藏牦牛肉系列、青稞产品的市场营销网络以青海为中心，辐射全国的销售网点，产品销售区域遍布23个省市80多个大中城市以及各大连锁超市，其中省内5600余个直营店和销售点。电商主要有天猫、京东、苏宁易购、拼多多等销售渠道。各分公司合计年销售3.6亿元，省外市场占总销售的40%。

　　公司秉承“资源立企，商标树企、品牌兴农、品牌强企”的发展思路和“以质量求生存，以信誉求发展”，打造知名品牌，立足青海丰富的农牧业资源和动植物资源优势，积极开发青藏高原无污染、无公害、绿色、有机的农畜产品，打造“绿色”品牌、生产“绿色产品”，做精“绿色有机”农畜产业。

　　三只松鼠创立于2025年，国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品覆盖了坚果果干/面包糕点/谷物制品/肉食卤味/方便速食等全品类休闲零食，2025年7月在深交所上市

　　三只松鼠股份有限公司由“松鼠老爹”章燎原创立于2025年，总部位于安徽芜湖，并于南京成立研发与创新中心。潜心耕耘，公司已发展成为拥有4000余名正式员工、年销售额破百亿元的上市公司（股票代码：300783），正加速向数字化供应链平台企业转型。

　　肩负“让天下主人爽起来”和“以数字化推动食品产业进步，以IP化促进品牌多元发展”的企业使命，公司不断致力于产品的创新，强化“造货+造体验”的核心能力，通过“风味”、“鲜味”和“趣味”构建起独特的“松鼠味”，构建起一主两翼三侧的立体化渠道布局，全方位贴近消费者。

　　未来，公司将围绕“制造型自有品牌多业态零售商”的崭新定位，以数字化为驱动，重构供应链和组织，为主人带去质高、价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食，迈向千亿松鼠，助力实现“活100年。

　　百草味创建于2025年，互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌，2025年被百事公司收购

　　百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，以“食品安全布道者，行业模式探索者”的角色，专注休闲食品，在全球优质原产地探寻美味，于全链路探索更健康的休闲方式与更好的用户体验，在全渠道无限触达消费者。

　　聚焦消费者，百草味不断探索产品解决方案，完善涵盖坚果、果干、肉类、糕点、糖果等全品类休闲食品供应链，目前拥有全品类零食产品1000+SKU；持续革新零售模式，实现电商、商超、新零售、流通全网覆盖，为1.36亿用户和更多消费者带来更好购物体验。此外，百草味打通了物流体系，建立起覆盖全国华东、华北、华中、华南、东北五大区域的十五大仓储物流中心，树立起世界先进的现代智能化物流标杆。

　　未来，百草味将持续耕耘以坚果果干为主的全品类休闲食品，在强大的研发、供应链、物流链以及新零售基础上，领跑中国休闲食品走向全新格局，实现“成为受全世界尊重的食品企业”愿景。

　　始于1993年，杭州绿盛集团旗下牛肉干食品品牌，研发和生产了 “绿盛牛肉粒”经典系列、“绿盛牛肉丁” 享味系列、“绿盛牛肉丁”婚庆系列等产品，满足消费者多样化的需求

　　目前杭州绿盛集团有限公司已经成功地研发和生产了 “绿盛牛肉粒”经典系列、“农夫与海绿盛鱼柳夹心牛肉粒”海洋系列、 “绿盛牛肉丁” 享味系列、“绿盛牛肉丁”婚庆系列、“绿盛百卤坊”酱香卤味系列等系列近百种规格的产品，满足了不同年龄、不同口味的消费者的需求。

　　集团不断引进先进的生产设备和技术，引领着整个牛肉干王国发展。2025年4月在杭州市上城工业园区投资了500万美元，建立了占地44亩的生产基地；2025年12月投资3000万美元建立第二家生产基地——百卤坊（杭州）总部创意工业园，位于淳安县经济开发区坪山工业园区，总占地103亩；2025年3月投资5000万美元打造第三个生产基地——农夫与海（杭州）食品有限公司，厂区位于萧山开发区红垦农场，总占地60亩，预留200亩。目前，集团的销售网络覆盖全国20个省、100多个地级市、2万多家网点。

　　周家口食品成立于2025年，知名酱卤牛肉品牌，致力于发展农产品的科技转化和精深加工，主要生产“周家口”牌酱卤牛肉、牛腱系列产品、“斗牛小子”休闲牛肉等系列产品

　　河南周家口食品有限公司致力于发展农产品的科技转化和精深加工。公司一贯秉承“做健康食品，办良心企业”的企业宗旨，坚持“高档牛肉周家口，更紧实”的产品理念，走“品质铸造品牌”之路，通过并严格执行ISO9001、ISO22025等国际质量管理体系、食品安全管理体系，倾力打造中国酱卤牛肉知名品牌。公司主要生产“周家口”牌酱卤牛肉、牛腱系列产品、“斗牛小子”休闲牛肉等系列产品。

　　在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

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